La lonchera y el uniforme se olvidan por la mañana porque se piensan por la mañana, que es cuando menos tiempo hay. La solución es moverlos a la noche anterior: un toque cada noche de escuela para dejar listas las dos cosas. Y si la lonchera lleva comida cocinada, la víspera es también cuando se guarda bien: la OPS y la OMS piden «No deje alimentos cocidos a temperatura ambiente por más de 2 horas» y refrigerarlos, «preferiblemente por debajo de 5°C».
¿Por qué prepararla la noche antes y no en la mañana?
Porque la mañana de escuela es el peor momento del día para decidir algo. Hay que despertar, vestir, desayunar y salir, todo con hora fija, y cualquier cosa que no esté resuelta antes se resuelve mal: con lo primero que aparece en la nevera o con el uniforme que no tocaba.
La noche es otra cosa. Nadie corre, la ropa está a la vista y se puede ver qué hay en la cocina con calma. Lo que en la mañana es una carrera, a las nueve de la noche son diez minutos.
El problema es que la noche también se va: entre la cena, la tarea y el cansancio, la lonchera queda para «después» y el después es la mañana siguiente. Por eso no basta con decidirlo; hace falta algo que te lo recuerde a la misma hora cada noche.
¿Qué dice la OMS sobre lo que comen los niños?
La hoja informativa de la Organización Mundial de la Salud sobre alimentación sana no da un menú, pero sí unas cifras que sirven de guía para lo que se pone en la lonchera:
- Frutas y verduras por edad: «En el caso de los niños de entre 6 y 9 años, la cantidad recomendada es de 350 g diarios, y para los niños de entre 2 y 5 años, al menos 250 g». Para los mayores de 10 años, «al menos 400 g de frutas y verduras al día».
- Azúcares: «El consumo de azúcares libres no debería superar el 10 % de la ingesta calórica diaria total».
- Jugos: «Aunque los zumos de fruta pueden consumirse, la mayoría de las variedades —incluso las que no llevan azúcares añadidos— contienen cantidades elevadas de azúcares libres, por lo que su consumo debe limitarse».
- Y no hace falta que todo sea fresco: «Las frutas y verduras frescas son opciones adecuadas, al igual que las congeladas y las enlatadas, siempre que no contengan azúcares añadidos ni cantidades excesivas de sodio».
¿Por qué importa tanto lo de todos los días?
Porque no es una comida, son cientos. La misma hoja de la OMS lo dice así: «Las preferencias y los comportamientos alimentarios establecidos en la infancia y adolescencia suelen prolongarse hasta la edad adulta».
Dicho de otra forma: la lonchera de un martes cualquiera no cambia nada, pero la costumbre de todas las semanas sí. Y una costumbre se sostiene cuando no depende de cómo amaneciste.
¿Cómo se guarda la comida que preparo la noche anterior?
La Organización Panamericana de la Salud recoge las cinco claves de la OMS para preparar comida de forma segura. La cuarta es justo la de la lonchera preparada la víspera:
- «No deje alimentos cocidos a temperatura ambiente por más de 2 horas».
- «refrigere inmediatamente los alimentos cocinados y perecederos (preferiblemente por debajo de 5°C)».
¿Tanto cuidado por una lonchera?
Las cifras de la misma nota de la OPS lo explican: «Cada día, más de 210.000 personas padecen un episodio de enfermedad transmitida por alimentos en las Américas. De ellos, casi la mitad son niños menores de 5 años».
La regla de las 2 horas vale también para la mañana siguiente: la lonchera pasa fuera de la nevera desde que sale de casa hasta el recreo o el almuerzo. Cuánto aguanta depende de lo que lleve. Si tienes dudas sobre qué conviene mandar, pregúntale al pediatra.
¿Y el uniforme de deporte?
Es el olvido clásico porque no es de todos los días. El uniforme de diario se pone solo; el de educación física toca uno o dos días a la semana, y justo por eso nadie se acuerda de que tiene que estar limpio la noche anterior.
Ahí no sirve un toque diario: sirve uno solo para los días que toca, a una hora en la que todavía da tiempo de lavarlo o de buscarlo. Si la clase es el martes, el toque es el lunes por la noche, no el martes por la mañana.
Lo mismo vale para todo lo que va por día de la semana: la flauta del martes, los materiales de arte del jueves, la merienda compartida del viernes.
Cómo se lo pides a Toke
Toca una frase y se abre WhatsApp con ella ya escrita: cambia la fecha o la hora por la tuya y dale a enviar. Toke te contesta con la fecha y la hora exactas que entendió, así ves al momento si quedó bien. Si prefieres, díselo en una nota de voz: también la entiende. Los primeros 7 días son gratis y sin tarjeta.
- «Recuérdame de domingo a jueves a las 9 de la noche dejar lista la lonchera»Las cinco noches antes de cada día de escuela, siempre a la misma hora.Programar gratis
- «Recuérdame los lunes a las 8 de la noche lavar el uniforme de educación física»Si la clase es el martes: el aviso llega a tiempo para lavarlo.Programar gratis
- «Dame un toque los lunes a las 9 de la noche para meter la flauta en la mochila»Para todo lo que toca un día fijo de la semana.Programar gratis
- «Recuérdame de lunes a viernes a las 6:30 de la mañana meter la lonchera en la mochila»El segundo paso, para que no se quede en casa al salir.Programar gratis
Y si no contestas
Si el toque llega en medio de la cena o de la tarea, contesta «más tarde» y Toke te vuelve a escribir en 15 minutos. Si no contestas nada, Toke insiste: es mejor un segundo aviso a las nueve y cuarto que descubrirlo a las siete de la mañana.
Toke vuelve a escribirte, hasta tres veces. Le respondes «listo» y para. Le dices «más tarde» y te escribe otra vez en 15 minutos.
Preguntas
¿Puedo pedir un toque solo los días de escuela?
Sí. Dile a Toke los días, como «de domingo a jueves a las 9 de la noche» o «de lunes a viernes a las 6:30». Solo te escribe los días que le digas: con «de domingo a jueves», el viernes y el sábado no.
¿Toke sabe cuándo hay vacaciones o feriados?
No. Toke no sabe qué días son festivos ni cuándo hay vacaciones, así que el toque te sigue llegando. Para las vacaciones, escribe «mis toques» y «cancela» con su número, y lo vuelves a pedir cuando empiece la escuela.
¿Cuánto tiempo puede estar la comida fuera de la nevera?
La OPS y la OMS recomiendan no dejar alimentos cocidos a temperatura ambiente por más de 2 horas, y refrigerarlos de inmediato, preferiblemente por debajo de 5 °C.
¿Puede recibir el recordatorio otra persona de la casa?
Toke le escribe al número que se lo pide. Si quieren turnarse, cada persona le escribe a Toke desde su WhatsApp y pide su propio toque para sus noches.
¿Toke me dice qué poner en la lonchera?
No. Toke es un servicio de recordatorios: te avisa a la hora que le pidas. Qué comer lo decide tu familia y, si hay una indicación médica, el pediatra.
De dónde sale cada dato
- OMS — Alimentación saludable (hoja informativa) (se abre en otra pestaña) — Frutas y verduras: al menos 250 g al día de 2 a 5 años, 350 g de 6 a 9 años y al menos 400 g para los mayores de 10; azúcares libres por debajo del 10 % de las calorías; los jugos de fruta tienen muchos azúcares libres y deben limitarse; las preferencias alimentarias de la infancia suelen durar hasta la edad adulta.
- OPS/OMS — Cinco consejos para preparar las comidas de las fiestas en forma segura y saludable (21 de diciembre de 2015) (se abre en otra pestaña) — No dejar alimentos cocidos a temperatura ambiente por más de 2 horas y refrigerarlos, preferiblemente por debajo de 5 °C; más de 210.000 personas al día enferman por alimentos en las Américas, casi la mitad menores de 5 años.
Toke te recuerda cosas; no es asesoría legal, tributaria ni financiera. Las reglas cambian: si una fecha no te cuadra, manda la fuente oficial.
Que esta vez no se te pase.
Pídele este toque a Toke7 días gratis desde tu primer toque, sin tarjeta.